健康食ブームで、雑穀の良さが見直されて久しいですが、雑穀だけだと食味に難があると感じる人は多いようです。

しかし、精白米に雑穀をブレンドした雑穀米にして食べると、かえって味わいがあっておいしいと評判です。

雑穀は、おかずがあまり得られなかった時代にも、日本人の命を支え、つないできた栄養豊かな食品です。

主食が精白米に代わってから久しくは、おかずが豊富に摂られていましたから、支障はそれほどありませんでしたが、食生活の乱れが進むにつれて、弊害が出てきました。

忙しくて、手の込んだ調理が難しい現代においては、主食だけでも栄養を補えることが大事です。

雑穀米は最適な主食と言えるでしょう。

通販で定期購入し、継続的に摂取するのが望まれます。